ブローター

「ブローター」の英語

「ブローター」は英語で bloater と言います。塩漬けにして軽く燻製にしたニシンを指す食品名です。知らない人に説明する場合は smoked herring と言うこともできます。

「ブローター」の英語の使い分け

bloater
ブローターそのものを指す英語の食品名で、一般に丸ごとのニシンを塩漬けにして軽く燻製にしたものを指します。
They served bloaters on rye bread.
彼らはライ麦パンにブローターを載せて出しました。
smoked herring
ブローターを含む燻製ニシン全般を表す、分かりやすい説明的な表現です。
They served smoked herring on rye bread.
彼らはライ麦パンに燻製ニシンを載せて出しました。

「ブローター」の例文

At the festival they served smoked herring on rye bread.

祭りではライ麦パンに燻製ニシンを載せて提供した。

コアイメージ

燻製ニシンを指し、塩をして煙でいぶして保存と風味付けをしたニシンの料理や加工品

英英

Herring that has been salted or cured and exposed to smoke to preserve it and add a smoky flavor, produced and served as a food item.

語源

smoked herringは、smoked（煙でいぶした）とherring（ニシン）の複合語で、ニシンを保存および風味付けするために煙で処理した食品を表す語として成立した

コラム

英語ではsmokedとherringの結合で燻製ニシンを指し、製法や切り方によってkippersやbloatersなど呼び名が分かれる点が実用的な区別になる

「ブローター」のレベル別の例文

中学
I tried bloater for the first time.

私は初めてブローターを食べました。
高校・英検2級
The market sells locally produced bloaters every weekend.

その市場では毎週末、地元産のブローターを販売しています。
TOEIC・ビジネス
Our company imports high-quality bloaters from northern Europe.

当社は北ヨーロッパから高品質のブローターを輸入しています。
日常会話
Have you ever tried a bloater?

ブローターを食べたことある？

「ブローター」を英語にするときのよくある間違い

× smoke herring

○ smoked herring

燻製にされたニシンを表すため、動詞の原形 smoke ではなく過去分詞の smoked を使います。

「ブローター」の英語についてよくある質問

Q. 「ブローター」を英語で一言で言うと？

bloater と言います。塩漬けにして軽く燻製にしたニシンを指す食品名です。

Q. 「ブローター」と kippers の違いは？

一般に、bloater は丸ごとのニシンを軽く燻製にしたもので、kipper は通常、開いてから燻製にしたニシンを指します。ただし、地域や製法によって定義に幅があります。

Q. 「ブローター」を英語のメニューでどう書く？

正確な食品名としては bloater と書きます。相手に伝わりにくそうな場合は、bloater (smoked herring) のように説明を添えると分かりやすいです。

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