フェヌグリーク
「フェヌグリーク」の英語
「フェヌグリーク」は英語で fenugreek と言います。香辛料や料理の材料を指す、日常的で最も使いやすい表現です。植物学上の学名は Trigonella foenum-graecum ですが、インド料理では methi という呼び名も見られます。
例文
Researchers study Trigonella foenumgraecum for its potential to lower blood sugar.
研究者は血糖値を下げる可能性があるとしてフェヌグリークを研究している。
英英
the herb whose seeds, known as methi in South Asian cuisines, are used as a spice, vegetable, and in traditional remedies and are studied for potential effects on blood glucose.
コラム
- 南アジアではメティと呼ばれ種子や葉が料理に使われるほか、健康食品や民間療法の材料として研究されることがある
例文
コアイメージ
マメ科の植物で種子や葉を香辛料や薬草として使い、甘く香ばしい香りとわずかな苦味がある
英英
A leguminous plant (Trigonella foenum‑graecum) whose seeds and leaves are used as a spice and medicinal herb; seeds have a sweet, maple‑like aroma.
語源
fenugreekは、古フランス語fenugrec、さらにラテン語foenum graecum（foenum＝干し草、graecum＝ギリシャの）に由来し、「ギリシャの干し草」を意味している
コラム
- インド料理ではメティと呼ばれることが多く種子は香辛料、葉は野菜として使われ、伝統的には母乳分泌を高める目的でも利用される点が語彙の理解に役立つ