セイボリー

「セイボリー」の英語

「セイボリー」は英語で summer savoury と言います。料理の香り付けに使うハーブの名前で、豆やジャガイモなどの風味付けに向いています。savory は通常「塩味のある」「甘くない」という意味で、ハーブを指す場合は summer savoury と言うと明確です。

「セイボリー」の英語の使い分け

「セイボリー」の例文

I sprinkled summer savoury over the roasted potatoes for extra flavor.

私はローストポテトに風味付けとしてサマーサヴォリーを振りかけた。

コアイメージ

葉が小さく芳香があり料理の香り付けに使われるハーブ、サマーサヴォリー

英英

A culinary herb (Satureja hortensis) with a peppery, aromatic flavor, used fresh or dried to season vegetables, meats, and legumes.

語源

summer savouryは、summer（夏）＋savoury（風味のあるもの）から成り、savouryは古フランス語savourer（味わう）に由来して料理用の香草を指す語として定着した

コラム

  • サマーサヴォリーは豆やジャガイモとよく合い、欧州の伝統料理で生でも乾燥でも風味付けに使われる

「セイボリー」のレベル別の例文

「セイボリー」の英語についてよくある質問

Q. 「セイボリー」を英語で一言で言うと？
summer savoury と言います。料理の香り付けに使うハーブの名前です。
Q. 「セイボリー」と savory の違いは？
summer savoury は特定のハーブの名前です。savory は通常「塩味のある」「甘くない」という意味の形容詞ですが、文脈によってはハーブを指す名詞として使われることもあります。
Q. 「セイボリー」はどんな料理に使いますか？
豆、レンズ豆、スープ、シチューなどの風味付けに使うのが一般的です。生でも乾燥したものでも使えます。

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