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Les accras sont servis chauds avec une sauce épicée.
揚げ団子は辛いソースを添えて温かいうちに出される。
香辛料や魚などを混ぜた生地を、外は軽く、中はやわらかく揚げた一口料理のイメージ
Préparation salée frite, de petite taille, composée d'une pâte relevée contenant souvent de la morue.
accraは、ヨルバ語 àkàrà から伝わった料理名で、揚げた生地を指す語がフランス語で使われるようになったもの
On sert souvent un acra avec une sauce épicée.
揚げ団子には香辛料の効いたソースを添えることが多い。
魚介や野菜を混ぜた生地を一口大にして揚げる料理
Beignet de petite taille, salé et frit, préparé avec une pâte contenant notamment du poisson ou des légumes
acraは、ヨルバ語の àkàrà から伝わった料理名で、フランス語では主に西インド諸島の揚げ物を指す語
J'ai goûté des cromesquis au fromage.
私はチーズ入りの揚げ団子を食べてみた。
具を小さくまとめて衣を付け、油の中で丸く揚げたひと口料理
Bouchée frite composée d'une garniture entourée d'une enveloppe croustillante.
cromesquisは、フランス料理の揚げ物を指す名詞として使われ、確かな語源の説明は定まっていない
