ほうれん草
意味
- 男性名詞 ほうれん草
例文
コアイメージ
濃い緑色で丸く薄い葉が重なった束状の葉物野菜の姿
使い方
類義語との違い
épinard: 濃い緑色で丸く薄い葉が重なった束状の葉物野菜。
laitue: 丸く柔らかい葉が重なった葉物野菜。
salade: 刻んだ葉野菜などを調味して一皿にした料理。
chou: 葉が幾重にも重なってかたまりを作る野菜。
フランス語での定義
Nom d'un légume-feuille aux feuilles vertes, consommé cru en salade ou cuit dans diverses préparations.
語源
中期フランス語espinardに由来し、さらにラテン語spinacia、ギリシャ語spanakion、起源はペルシア語aspanākhにさかのぼる。
コラム
- 買い物やレシピでは複数形の des épinards や一束を表す une botte d'épinards といった表現がよく用いられる。
ゲームで覚える・約 1 分
épinard をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
「ほうれん草」はフランス語で何と言う？
「ほうれん草」はフランス語で épinard と言います。男性名詞ですが、食材や料理として言及する際は複数形の épinards で用いるのが一般的です。植物自体を指す場合や、料理名の一部として形容詞的に添えられる場合には単数形も見られます。
使い分け
- épinard
ほうれん草を指す標準的な語です。日常会話や料理の文脈では通常、複数形の des épinards として使われます。
J'ai préparé une quiche aux épinards.
ほうれん草のキッシュを作りました。
よくある間違い
✕ J'aime l'épinard.
○ J'aime les épinards.
食材として「ほうれん草が好き」と言う場合、通常は定冠詞の複数形 les を用います。
「ほうれん草」のよくある質問
Q. 「ベビーリーフのほうれん草」は何と言いますか？
サラダなどに使う柔らかい若葉は jeunes pousses d'épinards と言います。スーパーのパック野菜でもこの表記がよく見られ、生のまま食べるのが一般的です。
Q. 料理名で見かける à la florentine とは何ですか？
「フィレンツェ風」を意味し、フランス料理ではほうれん草を使った料理に付けられる伝統的な名称です。例えば、ほうれん草を敷いたグラタンや魚料理によく使われます。
「ほうれん草」は英語では
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