生クリーム

nata

意味

  • 女性名詞 生クリームなまクリーム
  • 名 クリーム
nataのイラスト

例文

La tarta tiene nata encima.

ケーキの上に生クリームがのっている。

¿Quieres nata en tu café?

コーヒーに生クリームを入れますか？

コアイメージ

牛乳を分離して得られる、こってりした白っぽい乳脂肪部分

使い方

類義語との違い

nata: 牛乳を分離して得られるこってりした白っぽい乳脂肪部分
crema: 乳から得られるなめらかで脂肪分の多い食品
crema de leche: 料理やお菓子に使うために分離した液状の乳脂肪
nata montada: 空気を加えて泡立てたふんわりした生クリーム
crema agria: 乳酸発酵させて酸味をつけた調理用の乳製品

スペイン語での定義

Parte rica en grasa que se obtiene al separar la leche; es espesa, de color claro y se emplea en postres, salsas y repostería.

語源

語形は西ローマ語派で共通の系統をたどり、スペイン語の nata は口語ラテン語の *nata* を経て乳脂肪部分を指す語として定着した

コラム

  • 地域によって 'nata' と 'crema' の使い分けがあるため、スペインでは商品表示の 'nata para montar'（ホイップ用）などの表記を覚えておくと買い物や会話で混乱しにくい

「生クリーム」はスペイン語で何と言う？

「生クリーム」はスペイン語で nata と言います。スペインでは乳脂肪分を含むクリーム全般を指し、料理やお菓子作りに欠かせない表現です。なお、中南米では一般的に crema（クリーム）と呼ばれることが多いため、地域による使い分けに留意するとよいでしょう。

使い分け

  • nata

    スペインで広く使われる語で、加熱用やホイップ用など乳脂肪分を含む生クリーム全般を指します。

    Bate la nata hasta que esté firme.

    生クリームをつのが立つまで泡立ててください。

よくある間違い

  • ✕ crema fresca

    ○ nata

    フランス語の直訳から混同されがちですが、スペイン語では単に nata と呼ぶのが自然です。

「生クリーム」のよくある質問

Q. 泡立てた生クリームは何と言いますか？
「泡立てた生クリーム（ホイップクリーム）」は nata montada と言います。montar には「泡立てる」という意味があり、デザートのトッピングなどでよく使われます。
Q. 料理用生クリームの呼び方は？
料理用のものは nata para cocinar と呼ばれます。お菓子用（nata para montar）と比べて脂肪分が控えめに作られており、パスタソースやスープのコク出しに使われます。

「生クリーム」は英語では

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