小麦粉

harina

意味

  • 女性名詞 小麦粉こむぎこ
harinaのイラスト

例文

¿Hay harina en la despensa?

戸棚に小麦粉はありますか？

Necesitamos harina para preparar el pastel.

ケーキを作るのに小麦粉が必要です。

コアイメージ

小麦を粉にして得られる料理用の白い粉

関連語

(動) enharinar：小麦粉をまぶす

(形) harinoso：粉っぽい

使い方

類義語との違い

harina: 料理やお菓子に使うために小麦を挽いた粉
harina de trigo: 小麦だけを挽いて作った一般的な小麦粉
harina integral: 外皮を残して挽いたため色が濃く栄養が多い小麦粉

スペイン語での定義

Polvo de trigo obtenido al moler el grano, ingrediente fundamental para hacer panes, rebozados y productos de repostería.

語源

harinaはラテン語のfarīnaに由来し、原義は穀物を粉にしたものだった。音変化でfがhに弱化したことにより、古期ロマンス語形から現在のスペイン語形へと変わった。

コラム

  • 店や市場で話すときは用途（pan、rebozadoなど）や原料を添えると求める品が見つかりやすい

ゲームで覚える・約 1 分

harina をゲームで覚えよう

5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め

「小麦粉」はスペイン語で何と言う？

「小麦粉」はスペイン語で harina と言います。スペイン語圏では単に harina と言うだけで基本的に小麦粉を指しますが、米粉など他の穀物の粉と明確に区別したいときは harina de trigo と表現します。料理やお菓子作りのレシピで最もよく使われる基本的な単語です。

使い分け

  • harina

    粉全般を指す言葉ですが、通常は単体で小麦粉を表します。日常会話や料理の場面で最も広く使われます。

    Para hacer este pastel se necesita harina y huevos.

    このケーキを作るには小麦粉と卵が必要です。

よくある間違い

  • ✕ trigo を小麦粉の意味で使うこと

    ○ harina (de trigo)

    trigo は穀物の「小麦」そのものを指し、粉は harina と言う必要があるためです。

「小麦粉」のよくある質問

Q. 薄力粉や強力粉はどう言う？
薄力粉は harina floja や harina de repostería、強力粉は harina de fuerza と言います。国によってはグルテンの含有量や用途に応じた独自の呼び方や番号表記が用いられることもあります。
Q. 小麦粉以外の粉の言い方は？
「harina de ＋ 原料」で表します。例えば、米粉なら harina de arroz、とうもろこし粉なら harina de maíz と言います。単に harina とだけ言うと通常は小麦粉を指します。

「小麦粉」は英語では

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