例文
コアイメージ
短時間の熱で表面を乾かして色と香りを強める動作
関連語
使い方
類義語との違い
tostar: 短時間の熱でパンなどの表面を乾かして色と香りを強くする動作
asar: 直火やオーブンの熱で食材をじっくり焼いて中まで火を通す動作
hornear: オーブンでパンやケーキなどを生地の中まで火を通すように長く焼く動作
freír: 油を使って食材を加熱して外側を香ばしく仕上げる動作
dorar: 表面を軽く焼いてきつね色にする動作
スペイン語での定義
Exponer brevemente un alimento a calor directo para dorarlo, secarlo y resaltar su sabor, acción habitual con pan y granos.
語源
語源はラテン語 torrēre（あぶる）系に遡り、イタリア語の tostare やポルトガル語の tostar と同じ語族に属し、俗ラテン語の *tostare を経てスペイン語で動詞化したものである
コラム
- 日常会話ではパンや穀物、コーヒーの焙煎の話で頻出するので、軽く焼く行為を表す tostar と、調理のためにじっくり火を通す asar を例で比較して説明すると会話力が高まる
「トーストする」はスペイン語で何と言う？
「トーストする」はスペイン語で tostar を使います。パンを焼いてトーストにするだけでなく、コーヒー豆を焙煎したり、ナッツ類を炒ったりする際にも広く使われる標準的な動詞です。日常会話でも「パンを焼く」と言いたいときに最も自然に用いられます。
使い分け
- tostar
パンを香ばしくトーストする、豆やナッツを炒るなど、火や熱でキツネ色に焼き上げる場面全般で使います。
Voy a tostar dos rebanadas de pan.
パンを2枚トーストします。
よくある間違い
✕ Voy a hornear el pan para el desayuno.
○ Voy a tostar el pan para el desayuno.
hornearは生地からパンを焼く意味になり、食パンをトーストする際はtostarを使います。
「トーストする」のよくある質問
Q. 名詞の「トースト」は何と言いますか？
名詞のトーストは tostada と言います。スペインでは朝食によく食べられ、オリーブオイルやトマト、ジャムなどを塗って親しまれています。複数枚なら tostadas と表現します。
Q. 「日焼けする」にも使えますか？
はい、再帰代名詞を伴う tostarse という形で「日焼けする」という意味でも使われます。肌がこんがりと小麦色に焼ける様子を表す、日常会話でもよく使われる表現です。
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