Brotkrümel

意味

例文

Auf dem Tisch liegen Brotkrümel.

テーブルの上にパンくずが落ちている。

コアイメージ

パンからこぼれたり、割れたりして生まれる大小の細かなかけら

ドイツ語での定義

Kleine Stücke oder Krümel von Brot, die beim Schneiden, Essen oder Zerbrechen entstehen.

語源

Brotkrümelは、Brotと、細かな粒やかけらを表すKrümelが結びついた複合語

コラム

  • 料理の衣に使うパン粉にはPaniermehlやSemmelbröselという語があり、Brotkrümelと区別される

Brotkrume

意味

例文

Eine Brotkrume lag auf dem Tisch.

テーブルの上にパンくずが一つ落ちていた。

コアイメージ

大きなパンの一部から分かれた、細かなかけら

ドイツ語での定義

Eine kleine Menge Brot, die beim Schneiden oder Essen abfällt.

語源

Brotkrumeは、Brotがパン、Krumeがパンの中身を表し、合わせてパンのかけらになる語

コラム

  • 『ヘンゼルとグレーテル』でまかれたBrotkrumenは鳥に食べられ、帰り道の目印として役立たなくなる

Krume

意味

  • 女性名詞 パンの中身パンのなかみ
  • 名 パンくず
  • 名 耕土こうど

例文

Die Krume des Brotes ist weich.

パンの中身は柔らかい。

コアイメージ

ひとかたまりの表面を割ると現れる、やわらかく細かな内側の層というイメージ

ドイツ語での定義

Als Krume bezeichnet man den weichen, lockeren Teil im Inneren eines Brotes und die lockere obere Schicht fruchtbaren Ackerbodens.

語源

Krumeは、古高ドイツ語 krūmaと中高ドイツ語 krūmeを経た語で、英語 crumbと同じ語族に属する

コラム

  • パンの断面で、焼き色のついた外側はKruste、ふわりとした内側はKrumeと呼び分ける

Semmelbrösel

意味

  • 男性名詞 パン粉パンこ
  • 名 パンくず

例文

Für das Rezept brauche ich Semmelbrösel.

このレシピにはパン粉が必要です。

コアイメージ

乾いたパンを細かな粒にし、料理の表面や中身に加える材料

ドイツ語での定義

Fein zerkrümelte, meist getrocknete Brotstücke, die zum Panieren oder zum Binden von Speisen verwendet werden.

語源

Semmelbröselは、Semmel(小さな丸パン)とBrösel(細かなかけら)から成る複合語で、パンを砕いたものを表す。

コラム

  • 南ドイツやオーストリアではSemmelbröselがよく使われ、北ドイツではPaniermehlが一般的な呼び方

Brösel

意味

  • 男性名詞 パンくず
  • 名 面倒めんどう

例文

Auf dem Tisch liegen überall Brösel.

テーブルの上にパンくずがあちこち落ちている。

コアイメージ

食べ物の形がくずれたあとに残る、つまめるほど小さなかけら

ドイツ語での定義

Ein kleines Stück Brot oder Gebäck, das sich beim Schneiden oder Essen gelöst hat.

語源

Bröselは、くずれることを表すbröselnと関係する名詞

コラム

  • パン粉のように細かく加工したものではなく、食べるときに自然に落ちるかけらを指すことが多い語

「パンくず」は英語では

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