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啤pí酒jiǔ是shì用yòng麦mài芽yá酿niàng造zào的de。
ビールは麦芽で醸造される。
発芽によって麦の中に生まれた甘味と変化の力を、酒や食品に利用するもの
麦mài类lèi种zhǒng子zi发fā芽yá后hòu制zhì成chéng的de原yuán料liào，利lì用yòng其qí成chéng分fèn来lái酿niàng造zào啤pí酒jiǔ、威wēi士shì忌jì等děng酒jiǔ类lèi或huò制zhì作zuò食shí品pǐn。
麦芽は、「麦」と「芽」からなる複合語で、麦の種に芽が出る発芽の過程をもとに、その麦を加工したものを表す
古gǔ人rén常cháng用yòng糵niè来lái酿niàng酒jiǔ。
昔の人はよく麦芽を使って酒を造った。
穀物の中に芽が生じ、加工に使える原料へ変わるイメージ
谷gǔ物wù发fā芽yá后hòu得dé到dào的de物wù质zhì，常cháng用yòng于yú酿niàng酒jiǔ或huò制zhì作zuò糖táng浆jiāng
糵は、下部の『米』で穀物に関わる意味を示し、上部の音を示す部分を組み合わせた形声字で、発芽した穀物を表す字
