鶏仔餅

意味

  • 名 鶏仔餅にわとりこもち
  • 名 小鳳餅しょうほうぺい

例文

这zhè种zhǒng鸡jī仔zǎi饼bǐng很hěn香xiāng。

この鶏仔餅はとても香ばしい。

コアイメージ

細かい具材を包んだ生地を焼き、甘じょっぱい風味を引き出す広東菓子

中国語での定義

一yì种zhǒng广guǎng东dōng传chuán统tǒng的de烘hōng烤kǎo糕gāo点diǎn,用yòng面miàn粉fěn、糖táng和hé其qí他tā配pèi料liào制zhì成chéng,外wài皮pí酥sū脆cuì,吃chī起qǐ来lái有yǒu甜tián味wèi和hé咸xián味wèi

語源

鸡仔饼は、もとになった呼び名が「小凤饼」で、そこから「鸡仔饼」という名が広まった広東の菓子だが、二つの名前のつながりを説明する説はいくつかあり、由来を一つに定められない

コラム

  • 名前に「鸡仔」とあっても、鸡仔饼は通常、鶏肉を使った菓子ではなく、粉や糖、種などを焼いて作る食品として売られることが多い

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