蓮餡

意味

  • 名 蓮餡はすあん

例文

我wǒ喜xǐ欢huān吃chī莲lián蓉róng月yuè饼bǐng。

私は蓮餡の月餅を食べるのが好きだ。

コアイメージ

ハスの実をすりつぶして作る、きめの細かい菓子餡

中国語での定義

以yǐ莲lián子zi为wéi主zhǔ要yào原yuán料liào制zhì成chéng的de甜tián馅xiàn,常cháng见jiàn于yú月yuè饼bǐng和hé其qí他tā传chuán统tǒng糕gāo点diǎn

語源

莲蓉は、「莲」がハス、特に食用にするハスの実を示し、「蓉」が加工した材料で作る餡を表す語として結びついた複合語

コラム

  • 中秋節の月餅では「蛋黄莲蓉」や「双黄莲蓉」という表記がよく使われ、「蛋黄」は塩漬け卵黄、「双黄」は卵黄2個入りを表すため、餡だけでなく中身の特徴も読み取れる

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