白菜キムチ

意味

  • 名 白菜キムチはくさいキムチ

例文

我wǒ喜xǐ欢huān吃chī辣là白bái菜cài。

私は白菜キムチを食べるのが好きです。

コアイメージ

辛い調味料で白菜を漬け込み、発酵させた韓国風食品

中国語での定義

以yǐ白bái菜cài为wéi主zhǔ要yào原yuán料liào,加jiā入rù辣là椒jiāo等děng调tiáo味wèi料liào腌yān制zhì发fā酵jiào制zhì成chéng的de食shí品pǐn

語源

辣白菜は、「辣」の辛さを表す語に、食材名の「白菜」を組み合わせた複合語で、語の形どおり辛い白菜を表す食品名

コラム

  • 「辣白菜」は日本語の「キムチ」に当たる語として使われるが、中国語ではキムチ全般よりも白菜を使った種類を具体的に指す場面が多い

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