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这zhè种zhǒng火huǒ锅guō底dǐ料liào是shì用yòng牛niú油yóu做zuò的de。
この鍋のスープの素は牛脂で作られている。
牛の脂を料理のうま味とコクに変えるイメージ
用yòng牛niú的de脂zhī肪fáng制zhì成chéng的de油yóu，常cháng用yòng于yú烹pēng调tiáo和hé制zhì作zuò火huǒ锅guō底dǐ料liào
牛油は、「牛」が示す牛由来の原料に、「油」が示す加熱して流動する脂を結びつけた語で、牛の脂肪から作る油という意味がそのまま表れた成り立ち
