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把bǎ蔬shū菜cài和hé虾xiā仁rén拌bàn炒chǎo均jūn匀yún。
野菜とエビを炒め合わせる。
複数の食材を鍋の中で一緒に動かし、混ぜながら火を通すイメージ
把bǎ不bù同tóng的de食shí材cái放fàng在zài一yì起qǐ翻fān炒chǎo，使shǐ它tā们men同tóng时shí受shòu热rè并bìng混hùn合hé均jūn匀yún
拌炒は、食材を混ぜ合わせる「拌」と、鍋で火を通しながら炒める「炒」を組み合わせた語で、複数の食材を一緒に動かして均一に仕上げる動作を表す
