植物性バター

意味

  • 名 植物性バターしょくぶつせいバター

例文

这zhè家jiā面miàn包bāo店diàn用yòng植zhí物wù牛niú油yóu制zhì作zuò酥sū皮pí。

このパン店はパイ生地を作るのに植物性バターを使う。

コアイメージ

植物由来の油脂を、バターのように使える形にした食品というイメージ

中国語での定義

用yòng植zhí物wù油yóu等děng植zhí物wù性xìng原yuán料liào加jiā工gōng成chéng的de、可kě以yǐ代dài替tì黄huáng油yóu使shǐ用yòng的de食shí用yòng油yóu脂zhī

語源

植物牛油は、「植物」が植物由来の材料を、「牛油」がバターを表す組み合わせで、植物油を加工してバターの代わりに使う油脂を指す語

コラム

  • 「牛油」は本来は牛乳から作るバターを指すが、「植物牛油」では植物油を原料にしたマーガリン類を指し、植物からバターが取れるという意味ではない

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