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我wǒ想xiǎng点diǎn一yí份fèn宫gōng保bǎo。
宮保鶏丁を一皿注文したい。
長い官職名が短い呼称になり、その呼称が料理名にも受け継がれた流れ
太tài子zi太tài保bǎo的de简jiǎn称chēng，也yě指zhǐ用yòng鸡jī丁dīng、花huā生shēng米mǐ和hé辣là椒jiāo等děng炒chǎo制zhì的de宫gōng保bǎo鸡jī丁dīng。
宫保は、『太子太保』という官職名の略称で、丁宝楨に関係する鶏肉料理が宫保鸡丁と呼ばれたため、官職の短い呼称が料理名に残ったもの
这zhè家jiā餐cān馆guǎn的de宫gōng保bǎo鸡jī丁dīng很hěn好hǎo吃chī。
このレストランの宮保鶏丁はとてもおいしいです。
鶏肉の角切りに、香ばしい具材と甘辛い味をからませて仕上げる料理のイメージ
把bǎ鸡jī肉ròu切qiè成chéng小xiǎo块kuài，加jiā入rù花huā生shēng、辣là椒jiāo等děng调tiáo料liào炒chǎo成chéng的de一yí道dào菜cài
宫保鸡丁は、「鸡丁」が鶏肉の小さな角切りを指し、「宫保」が清代の人物・丁宝楨に関係する呼び名を示す、2つの部分から成る料理名
