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这zhè种zhǒng美měi味wèi牛niú肝gān菌jūn很hěn适shì合hé炖dùn汤tāng。
このヤマドリタケはスープに向いている。
厚い身に森の香りとうま味をたくわえ、料理の味を支えるきのこのイメージ
一yì种zhǒng可kě食shí用yòng的de野yě生shēng牛niú肝gān菌jūn，菌jūn盖gài多duō为wèi棕zōng色sè，菌jūn柄bǐng较jiào粗cū，菌jūn肉ròu厚hòu而ér有yǒu香xiāng味wèi，适shì合hé用yòng来lái煲bāo汤tāng、炖dùn菜cài和hé制zhì作zuò干gàn品pǐn。
美味牛肝菌は、「美味」が食べたときのおいしさを示し、「牛肝菌」が牛の肝臓に似た色や形をもつイグチ類を指す、性質を組み合わせた複合語
