ヤマドリタケ

「ヤマドリタケ」の英語

「ヤマドリタケ」は英語で porcini mushroom と言います。学名は Boletus edulis で、料理や食材の話では porcini と呼ぶことも一般的です。

「ヤマドリタケ」の英語の使い分け

Boletus edulis
学名なので、図鑑や研究で種類を正確に示す場面に向いています。
A field guide lists this mushroom as Boletus edulis.
図鑑ではこのキノコをヤマドリタケと記載しています。
porcini
料理や食材の話で、英語圏でも広く通じる呼び名です。
We used dried porcini in the soup.
私たちはスープに乾燥ポルチーニを使いました。

「ヤマドリタケ」の例文

I found a Boletus edulis beside the trail.

私は小道のそばでヤマドリタケを見つけた。

コアイメージ

大型で傘と柄が厚く、香りと旨味が強い食用イグチ

英英

A large edible bolete (Boletus edulis) with a thick cap and stem, prized for its strong aroma and rich flavor and commonly called porcini in culinary contexts.

語源

Boletus edulisは、属名Boletusがイグチ類を指し、種小名edulisがラテン語で「食用の」を意味する学名。

コラム

料理ではポルチーニとして扱われ、乾燥や加熱で風味が増すため保存食やソースに使われることが多い。

「ヤマドリタケ」のレベル別の例文

中学
This porcini mushroom is delicious.

このヤマドリタケはおいしいです。
高校・英検2級
Dried porcini add a deep flavor to many dishes.

乾燥ポルチーニは多くの料理に深い風味を加えます。
TOEIC・ビジネス
The restaurant sources porcini mushrooms from local suppliers.

そのレストランは地元の業者からポルチーニを仕入れています。
日常会話
I love porcini in risotto.

私はリゾットに入ったポルチーニが大好きです。

「ヤマドリタケ」を英語にするときのよくある間違い

× mountain bird mushroom

○ Boletus edulis or porcini mushroom

日本語の音や意味をそのまま直訳せず、学名または一般的な呼び名を使います。

「ヤマドリタケ」の英語についてよくある質問

Q. 「ヤマドリタケ」を英語で一言で言うと？

一般的な呼び名は porcini mushroom です。学名で正確に言うなら Boletus edulis です。

Q. Boletus edulis と porcini の違いは？

Boletus edulis は特定の種を指す学名です。porcini は通常この種を指しますが、近縁の食用イグチ類を含めて使われることもある一般名です。

Q. 「ヤマドリタケ」を料理の英語でどう言う？

料理の話では porcini と言うのが一般的です。乾燥品は dried porcini と表現できます。

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