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这zhè道dào菜cài用yòng了le新xīn鲜xiān的de秀xiù珍zhēn菇gū。
この料理には新鮮なウスヒラタケが使われている。
平たい傘と白い柄がまとまって育つ、身近な栽培キノコの姿
一yì种zhǒng常cháng见jiàn的de栽zāi培péi食shí用yòng菌jūn，菌jūn盖gài较jiào小xiǎo而ér平píng，菌jūn肉ròu柔róu嫩nèn，适shì合hé烹pēng饪rèn。
秀珍菇は、「秀珍」という固有の呼び名にキノコを表す「菇」を加えた名称で、漢字の字義をそのまま組み合わせた一般的な熟語ではなく、食用キノコの種類を示す名前
