tannin

「tannin」の発音・読み方

カタカナ読み（目安）タンニン

「tannin」の意味

「tannin」の例文

Steeping the leaves too long releases extra tannin and makes the tea bitter.

葉を長く浸すと余分な渋味成分が出てお茶が苦くなる。

「tannin」の複数形

複数形tannins

「tannin」のレベル別の例文

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「 tannin」のコアイメージ コアイメージ

植物に含まれ、渋味成分として渋みや収れん性を与える化合物

「tannin」のよく使う型

「tannin」とよく一緒に使う語

「tannin」のよくある間違い

  • ✕ Many tannin is found in tea.

    ○ A lot of tannin is found in tea.

    物質としてのtanninは通常、不可算名詞として扱うため、manyではなくa lot ofを使う。

  • ✕ Tannin makes your skin brown.

    ○ Tanning makes your skin brown.

    tanninは渋味成分で、日光などで肌を褐色にすることはtanningという。

「 tannin」の英英 英英

Plant-derived polyphenolic compounds that cause astringency and bitterness and can bind proteins, commonly found in tea, wine, and bark.

「 tannin」の語源 語源

tanninは、フランス語のtan（なめしに使う樹皮）に由来し、本来は皮革をなめす物質を指した語が化学名として植物由来の渋味成分を表すようになった。

「 tannin」のコラム コラム

  • 飲料では渋味や収れん感が風味評価の要素となり、抽出時間や熟成で渋味の強さが変わる一方、同じ語が皮革のなめし剤を指す点があるため文脈で使い分けられる。

「tannin」のよくある質問

Q. tanninの複数形は？
通常、物質として述べるときは不可算名詞なのでtanninのまま使います。異なる種類や化合物を指すときは、複数形tanninsも使われます。
Q. tanninは可算名詞？
物質としてのタンニンは一般に不可算名詞です。ただし、化学的に異なる種類を区別するときは可算的に扱われることがあります。
Q. tanninとtanningの違いは？
tanninは植物や飲み物などに含まれる渋味成分です。tanningは日光などで肌を焼くこと、または皮をなめすことを指します。