polenta

「 polenta」の意味 意味

  • 名 トウモロコシの粥

「 polenta」の例文 例文

Stiff polenta can be grilled into crispy slices for a side dish.

硬めのトウモロコシの粥は付け合わせにするために焼いてカリカリのスライスにできる。

「 polenta」のコアイメージ コアイメージ

トウモロコシを挽いた粉を湯で練って粥状にした食べ物

「 polenta」の英英 英英

Cornmeal boiled into a porridge-like food; polenta can also refer to the cornmeal ingredient used to make it.

「 polenta」の語源 語源

polentaは、ラテン語pollenが語源のイタリア語に由来し、当初は穀物の粥を指していたがトウモロコシ利用の普及で現在の意味に定着した

「 polenta」のコラム コラム

  • アメリカ南部のgritsと似ているがひき方や調理法で風味と食感が異なり、用途に応じて使い分けられる

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