opah

「opah」の例文例文

Chefs often sear opah to highlight its rich flavor.

シェフはその濃厚な風味を引き立てるためにオパを表面だけ焼くことが多い。

「opah」のコアイメージコアイメージ

海に棲む大型の円盤状の魚、オパの肉は脂が多く表面だけ焼く調理に向く

「opah」の英英英英

A large, round-bodied oceanic fish (Lampris species) known as opah or moonfish, valued for its rich, fatty flesh commonly used in cooking and often seared to enhance flavor.

「opah」の語源語源

opahは、ハワイ語のʻopahから借用された語で、現地での呼び名がそのまま英語名になった

「opah」のコラムコラム

• オパは脂がのりやすく刺身や表面だけ焼く調理で旨味と香ばしさを引き出す食材として用いられる

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