mustard greens

「mustard greens」の例文例文

She sautéed mustard greens with garlic and olive oil.

彼女はからし菜をにんにくとオリーブオイルで炒めた。

「mustard greens」のコアイメージコアイメージ

マスタード属の葉で、緑色で辛みのある葉物野菜を指す

「mustard greens」の英英英英

The edible leafy greens of mustard plants, typically peppery in flavor and used cooked or raw as a vegetable.

「mustard greens」の語源語源

mustard greensは、mustard（辛子または辛子の実や調味料を指す語）とgreens（葉菜）の組み合わせで、マスタード属の葉を指す語として成立した

「mustard greens」のコラムコラム

• 英語のmustard greensは調味料のマスタードではなく葉そのものを指し、ニンニクやオリーブ油でさっと炒めて供する調理法が一般的である

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