mustard greens
「 mustard greens」の意味 意味
- 名 からし菜
「 mustard greens」の例文 例文
「 mustard greens」のコアイメージ コアイメージ
マスタード属の葉で、緑色で辛みのある葉物野菜を指す
「 mustard greens」の英英 英英
The edible leafy greens of mustard plants, typically peppery in flavor and used cooked or raw as a vegetable.
「 mustard greens」の語源 語源
mustard greensは、mustard（辛子または辛子の実や調味料を指す語）とgreens（葉菜）の組み合わせで、マスタード属の葉を指す語として成立した
「 mustard greens」のコラム コラム
- 英語のmustard greensは調味料のマスタードではなく葉そのものを指し、ニンニクやオリーブ油でさっと炒めて供する調理法が一般的である
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