lemon curd
「 lemon curd」の意味 意味
- 名 レモンカード、柑橘のクリーム
「 lemon curd」の例文 例文
「 lemon curd」のコアイメージ コアイメージ
レモンカードは卵を主成分にしたレモン風味のカスタード状クリーム
「 lemon curd」の英英 英英
A lemon-flavored, custard-like cream made mainly from eggs, sugar, butter, and lemon juice, commonly used as a spread or filling.
「 lemon curd」の語源 語源
lemon curdは、lemon（レモン）とcurd（もとは乳の凝固物を指す語）が結びついた語で、卵の凝固によるカスタード状の質感から名付けられた。
「 lemon curd」のコラム コラム
- 日本語ではレモンカードをレモンのカスタードやクリームと表すことがあり、洋菓子のフィリングとしてよく使われる。
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