garden cress
「 garden cress」の意味 意味
- 名 クレソン
「 garden cress」の例文 例文
「 garden cress」のコアイメージ コアイメージ
アブラナ科の小形栽培植物で、短期間で収穫できる小葉を食用にするものをクレソンと呼ぶ。
「 garden cress」の英英 英英
A fast‑growing Brassicaceae plant cultivated for its small edible, peppery leaves.
「 garden cress」の語源 語源
garden cressは、garden（庭）とcress（古英語のcærseに由来するクレソンを指す語）という構成から、園芸的に栽培されるクレソンを表す名として成立した。
「 garden cress」のコラム コラム
- 園芸で育てる性質上、garden cressは短期間で収穫できるスプラウトとして流通することが多く、手軽に香りと辛みを加えるクレソンとして利用される。
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