earth almond
「 earth almond」の意味 意味
- 名 チュファ
「 earth almond」の例文 例文
「 earth almond」のコアイメージ コアイメージ
ホルチャータ用に浸して挽く食用の塊茎で、英語表記 earth almond が指すチュファをあらわす
「 earth almond」の英英 英英
An edible, nut-like tuber used in culinary contexts, particularly to make horchata; not a true almond but the tuber of Cyperus esculentus.
「 earth almond」の語源 語源
earth almondは、earth（地）とalmond（アーモンド）を組み合わせた複合語で、地中で採れるナッツ風味の塊茎を表す比喩的名称として定着した
「 earth almond」のコラム コラム
- 植物学的にはナッツではなくカヤツリグサ科の塊茎であり、商品表示やレシピでは tiger nut やチュファなど複数の呼称が併用される
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