baker's yeast
「 baker's yeast」の意味 意味
- 名 パン酵母、生イースト
「 baker's yeast」の例文 例文
「 baker's yeast」のコアイメージ コアイメージ
パン作りで使う酵母で、市販品は乾燥や生の形で提供されることがある
「 baker's yeast」の英英 英英
Yeast strains used in baking, commonly available in forms such as active dry yeast or fresh (cake) yeast for leavening dough.
「 baker's yeast」の語源 語源
baker's yeastは、baker's（パン製造に関わる）とyeast（発酵微生物）の組み合わせで、パン作りに使う酵母全般やその市販形態を指す表現として定着した。
「 baker's yeast」のコラム コラム
- 家庭や業務用ではinstantやactive dryなど複数の製品形態があり、扱い方や保存方法が形態ごとに異なる点が学習上の重要ポイントになる。
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