肉
意味
- 名 肉
例文
コアイメージ
食べるために切り分けられ、調理して食卓にのる動物の体の一部である肉
関連語
使い方
類義語との違い
고기: 食べるために切り分けて調理する動物の体の一部の肉だ。
돼지고기: 豚の体から食べるために切り分けた肉だ。
소고기: 牛の体から食べるために切り分けた肉だ。
닭고기: 鶏の体から食べるために切り分けた肉だ。
韓国語での定義
語源
고기は韓国語の固有語で、もともとは動物の『살』を指し、次第に食用の部分を意味する語として定着した。漢字の肉(読み: 肉/육)は意味が近いが語源ではない。
コラム
- 日常会話では '고기' だけだと種類や部位が曖昧になるので、돼지고기・소고기・닭고기のように種類名や、한 점・한 근などの量詞、あるいは 삼겹살・갈비など部位名を付けて具体的に言うことが多い。

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「肉」は韓国語で何と言う?
「肉」は韓国語で「고기(コギ)」と言います。食用肉全般を表す最も標準的な単語で、日常会話や飲食店では基本的にこれを使えば通じます。脂身のない赤身肉を指したいときは「살코기(サルコギ)」、文章やメニューのカテゴリー分けなど硬い場面では「육류(ユンニュ)」と使い分けます。
言い方と読み方
- 고기ふつう
読み方: コギ(gogi)
食用の肉全般を指す最も一般的な表現。日常会話から外食、買い物まで幅広く使います。
- 살코기ふつう
読み方: サルコギ(salkogi)
脂身や骨などを除いた「赤身・正肉」を具体的に指したいときに料理や注文で使います。
- 육류書き言葉
読み方: ユンニュ(yungnyu)
漢字表記の「肉類」。食品表示、ニュース、メニューの分類やフォーマルな場で使います。
使い分け
- 고기
牛、豚、鶏など食用の肉全般を指す日常語です。魚を指す場合もありますが基本は肉です。
오늘 저녁에 고기 구워 먹을까요?
今日の夕飯にお肉を焼いて食べましょうか?
よくある間違い
✕ 肉を指して「육(ユク)」と単体で言う
○ 고기(コギ)
「육」は漢字語の構成要素であり、単体で「肉」としては使わず「고기」と言います。
✕ 体のぜい肉を指して「고기」と言う
○ 살(サル)
自分の体についた脂肪や肉は「살」と言い、「고기」は主に食用肉を指します。