野性味

「野性味」の英語

「野性味」は英語で gaminess と言います。特に鹿やウサギなどの肉の、野生動物らしい強い風味や香りを表す料理用語です。形容詞なら gamey が一般的です。

「野性味」の英語の使い分け

「野性味」の例文

She appreciated the gaminess of the grilled rabbit.

彼女は焼いたウサギの野性味を好んだ。

コアイメージ

野性味は肉に現れる強い動物性の風味や匂いを示す語で、料理の評価語として使われる

英英

A strong, often pungent animal-like flavor or smell, especially of meat from wild animals.

語源

gaminessは、game（狩猟の獲物）由来の形容詞gameyに接尾辞-nessが付いてできた語で、狩猟獣の風味を表す意味で定着した

コラム

  • 食のレビューではgameyやgaminessで表現される味の強さが評価の目安になることが多い

「野性味」のレベル別の例文

「野性味」を英語にするときのよくある間違い

  • × This meat has a wild taste.

    ○ This meat has a gamey flavor.

    食べ物の野性味には、一般に gamey を使います。

  • × The meat is gaminess.

    ○ The meat has a gamey flavor.

    gaminess は名詞なので、be動詞の補語には通常使いません。形容詞の gamey を使うと自然です。

「野性味」の英語についてよくある質問

Q. 「野性味」を英語で一言で言うと？
肉の風味についてなら gaminess が使えます。形容詞で「野性味のある」と言う場合は gamey が一般的です。
Q. gaminess と gamey の違いは？
gaminess は「野性味」という名詞で、gamey は「野性味のある」という形容詞です。
Q. 「野性味のある肉」は英語で何と言いますか？
gamey meat と言います。鹿肉やウサギ肉など、野生動物らしい強い風味のある肉に使います。

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