gamey

「gamey」の例文例文

This cheese has a gamey aroma.

このチーズは野性味のある香りがする。

「gamey」のコアイメージコアイメージ

野性味のある香りや風味で、特に狩猟肉や熟成チーズに見られる強い動物性の特徴がある

「gamey」の英英英英

Having the flavor or odor characteristic of wild game (hunted animals), often a strong, distinctly animal-like taste or smell commonly applied to meat or aged cheeses.

「gamey」の語源語源

gameyは、game（狩猟で得られる野生動物の肉）に形容詞化の接尾辞-yが付いてできた語で、肉や食品の「野性味のある」風味を表すようになった

「gamey」のコラムコラム

• 料理や食材の風味を説明する語で、チーズや鹿肉などに対して野性味のある香りや味を表す際に用いられる

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