豚肉と仔牛肉のシチュー
「豚肉と仔牛肉のシチュー」の英語
「豚肉と仔牛肉のシチュー」は英語で pork-and-veal goulash と言います。ハンガリー風の料理名で、一般的なシチューなら stew と表すのが自然です。
「豚肉と仔牛肉のシチュー」の英語の使い分け
豚肉と仔牛肉を使うハンガリー風シチューの料理名です。
コアイメージ
豚肉と仔牛肉を使った、パプリカやトマトで味付けするハンガリー由来のシチュー
英英
A stew of pork and veal, typically seasoned with paprika, onions, and tomatoes in the Central European goulash tradition.
語源
pork-and-veal goulashは、porkが豚肉、vealが仔牛肉を示す複合語で、goulashはハンガリー語gulyás由来の牧畜民の煮込み料理名が英語化したもの
コラム
- 英語のgoulashはメニュー表記でグーラッシュやグヤーシュと書かれることがあり、pork-and-vealのような修飾は使われる肉の組み合わせを示す
「豚肉と仔牛肉のシチュー」のレベル別の例文
- 中学
- 高校・英検2級
This pork-and-veal goulash is flavored with paprika and tomatoes.
- TOEIC・ビジネス
The restaurant added pork-and-veal goulash to its seasonal menu.
- 日常会話
Let's try the pork-and-veal goulash.