融合料理

「融合料理」の英語

「融合料理」は英語で fusion cuisine と言います。異なる国や地域の料理を組み合わせた料理全般に使えます。fusion cooking は、その調理法や料理を生み出す活動に焦点を置く表現です。

「融合料理」の英語の使い分け

fusion cuisine
異なる料理の要素を組み合わせた料理や料理のジャンルに使います。
This restaurant serves fusion cuisine with local ingredients.
このレストランでは地元の食材を使った融合料理を出しています。
fusion cooking
異なる料理の技法や食材を組み合わせる調理法を指します。
She enjoys learning fusion cooking at home.
彼女は家で融合料理の作り方を学ぶのを楽しんでいます。

「融合料理」の例文

Chefs experiment with fusion cooking to create new flavor combinations from different culinary traditions.

シェフたちは異なる料理伝統から新しい風味の組み合わせを作るために融合料理を試みる。

コアイメージ

「融合料理」を指し、異なる地域の料理要素を組み合わせて新しい一皿を生み出すことを表す

英英

a style of cooking that blends ingredients, techniques, or presentations from different culinary traditions to create new dishes.

語源

fusion cookingは、英語のfusion（結合を表す語）とcooking（料理）が結びついた語で、「融合料理」を指す。異なる料理要素を合わせる調理法として用いられる。

コラム

レストランでは伝統料理の技法や食材を組み合わせた独自メニューとして提供されることが多い

「融合料理」のレベル別の例文

中学
We tried fusion cuisine for dinner last night.

私たちは昨夜の夕食に融合料理を食べました。
高校・英検2級
The chef uses Japanese ingredients and Italian techniques in his fusion cooking.

そのシェフは融合料理に日本の食材とイタリア料理の技法を使っています。
TOEIC・ビジネス
Our new restaurant will feature fusion cuisine inspired by Asian and European flavors.

当社の新しいレストランでは、アジアとヨーロッパの味に着想を得た融合料理を提供します。
日常会話
I’m in the mood for fusion cuisine tonight.

今夜は融合料理の気分です。

「融合料理」を英語にするときのよくある間違い

× I want to try fuse cuisine.

○ I want to try fusion cuisine.

fuseは動詞なので、料理の種類には名詞のfusionを使います。
× combined cuisine

○ fusion cuisine

融合料理という料理ジャンルにはfusion cuisineが一般的です。

「融合料理」の英語についてよくある質問

Q. 「融合料理」を英語で一言で言うと？

fusion cuisine が一般的です。異なる国や地域の料理の要素を組み合わせた料理を指します。

Q. fusion cuisine と fusion cooking の違いは？

fusion cuisine は料理や料理のジャンル、fusion cooking は異なる料理法を組み合わせる調理法や活動に焦点があります。

Q. 「融合料理」をレストランのメニューでどう言う？

メニューや店の紹介では、fusion cuisine または fusion dishes が自然です。例えば、This restaurant serves fusion cuisine. と言えます。

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