脂肪分の高い生クリーム
「脂肪分の高い生クリーム」の英語
「脂肪分の高い生クリーム」は英語で heavy cream と言います。イギリスでは double cream、アメリカの商品表示では heavy whipping cream も一般的です。国やメーカーによって脂肪分の基準が異なるため、完全に同じとは限りません。
「脂肪分の高い生クリーム」の英語の使い分け
イギリスで一般的な、乳脂肪分の高い生クリームです。アメリカの heavy cream より脂肪分が高いことがあります。
アメリカで一般的な、脂肪分の高い生クリームです。料理にも菓子作りにも使います。
アメリカの商品表示でよく使われる、泡立てにも向く脂肪分の高い生クリームです。
例文
コアイメージ
脂肪分の高い生クリームで、米国のheavy creamに相当する場合がある
英英
A very rich cream with a high milk-fat content; in British usage often denotes a richer product than single cream and can be comparable to American heavy or heavy whipping cream.
語源
double creamは、double（強調してより多い）とcream（中世フランス語crème由来の乳製品名）を組み合わせた語で、濃厚さを示す分類名として使われる
コラム
- 米国のheavy creamやheavy whipping creamと似た製品名が用いられることがあるが、国やメーカーで乳脂肪分の基準が異なるため同一ではない場合がある
例文
コアイメージ
フロスティングを作るなどに使う、脂肪分の高い生クリームで泡立ちが安定する
英英
A high-fat dairy cream suitable for whipping, typically used for frostings and toppings and able to hold peaks when beaten.
語源
heavy whipping creamは、heavyが乳脂肪分の多さを、whippingが泡立てる用途を、creamが生クリームを指し、合わせて「脂肪分の高い生クリーム」という意味になる。
コラム
- おおむね36％以上の乳脂肪分を含み、この脂肪分が泡立ちの安定と豊かな口当たりを生みフロスティングやデコレーション作りに向く
「脂肪分の高い生クリーム」のレベル別の例文
- 中学
We need double cream for this dessert.
- 高校・英検2級
The sauce becomes smoother when you add heavy whipping cream.
- TOEIC・ビジネス
Please check whether the store carries heavy whipping cream.
- 日常会話
Do we have any double cream?
「脂肪分の高い生クリーム」を英語にするときのよくある間違い
× fatty cream
× I bought a double cream.
○ I bought some double cream.
double cream は通常、液体として不可算名詞で使います。