heavy whipping cream
「heavy whipping cream」の意味意味
- 名 脂肪分の高い生クリーム、ホイップ用生クリーム
「heavy whipping cream」の例文例文
「heavy whipping cream」のコアイメージコアイメージ
フロスティングを作るなどに使う、脂肪分の高い生クリームで泡立ちが安定する
「heavy whipping cream」の英英英英
A high-fat dairy cream suitable for whipping, typically used for frostings and toppings and able to hold peaks when beaten.
「heavy whipping cream」の語源語源
heavy whipping creamは、heavyが乳脂肪分の多さを、whippingが泡立てる用途を、creamが生クリームを指し、合わせて「脂肪分の高い生クリーム」という意味になる。
「heavy whipping cream」のコラムコラム
- おおむね36%以上の乳脂肪分を含み、この脂肪分が泡立ちの安定と豊かな口当たりを生みフロスティングやデコレーション作りに向く
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