粘度の低さ

「粘度の低さ」の英語

「粘度の低さ」は英語で runniness と言います。スープやソースのとろみが足りず、水っぽくさらさらした状態を表す料理用語です。日常会話では watery もよく使います。

「粘度の低さ」の英語の使い分け

  • runniness

    料理でスープやソースのとろみが足りず、水っぽく広がる状態を表す名詞です。

    The sauce's runniness made it spread too quickly.

    そのソースは粘度が低く、広がりすぎました。

  • watery

    日常会話で、スープやソースが水っぽいと形容するときに使います。

    This curry is too watery for me.

    このカレーは私には水っぽすぎます。

「粘度の低さ」の例文

Simmer the soup longer to reduce the runniness.

水っぽさを減らすためにスープを長く煮てください。

コアイメージ

スープやソースなどが水分過多でとろみを失い、さらっと広がる状態をさす

英英

The state of being watery or lacking thickness in a liquid or mixture, causing it to spread rather than hold shape.

語源

runninessは、動詞runと形容詞化接尾辞-yから成るrunnyに名詞化接尾辞-nessが付いた語で、流れる性質が名詞化されたもの

コラム

  • 料理ではスープやソースの濃度やとろみの足りなさを表す語として使われる

「粘度の低さ」のレベル別の例文

「粘度の低さ」を英語にするときのよくある間違い

  • × The stew has much water.

    ○ The stew is too watery.

    水分が多いことを直訳するより、食感には watery が自然です。

  • × The soup's runniness is low.

    ○ The soup is too watery.

    runniness は水っぽくさらさらした状態を指すため、low runniness とすると逆に粘度が高いような意味になります。

「粘度の低さ」の英語についてよくある質問

Q. 「粘度の低さ」を英語で一言で言うと？
runniness です。特にスープやソースなど、料理のとろみが足りない状態に使います。
Q. runniness と watery の違いは？
runniness は粘度の低さという状態を表す名詞で、watery は食べ物や液体が水っぽいと説明する形容詞です。
Q. 「粘度の低さ」を料理でどう言う？
会話では The sauce is too watery. が一般的です。技術的に粘度を述べる場合は low viscosity も使えます。

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