石鹸化
「石鹸化」の英語
「石鹸化」は英語で saponification と言います。油脂などが塩基と反応し、石鹸とグリセリンなどを生じる化学反応を指す専門用語です。化学や工業の説明ではこの語を使うのが一般的です。
「石鹸化」の英語の使い分け
化学・工業分野で、油脂と塩基の反応を指す専門的な名詞です。
コアイメージ
油脂が塩基と反応して脂肪酸塩（石鹸）とアルコール類（グリセリン）を生じる化学反応
英英
The conversion of fats or oils into soap and glycerol, typically by alkaline hydrolysis of triglycerides.
語源
saponificationは、英語のsaponify（石鹸にする）に由来し、その語根はラテン語sapo（石鹸）にまで遡る。
コラム
- 工業でのエステル合成やバイオディーゼル製造では石鹸化が副反応となることがあり、生成した石鹸が分離不良や触媒阻害の原因となる。
「石鹸化」のレベル別の例文
- 中学
Soap forms when oils undergo saponification in the presence of a base.
- 高校・英検2級
In chemistry class, we studied how saponification produces soap from fats.
- TOEIC・ビジネス
Excessive saponification may reduce the efficiency of biodiesel production.
- 日常会話
What exactly is saponification?
「石鹸化」を英語にするときのよくある間違い
× soapification
soapificationは一般的な化学用語ではありません。
× Saponify is a chemical reaction.
○ Saponification is a chemical reaction.
反応名を表す名詞はsaponificationです。