saponification
「 saponification」の意味 意味
- 名 石鹸化
「 saponification」の例文 例文
「 saponification」のコアイメージ コアイメージ
油脂が塩基と反応して脂肪酸塩（石鹸）とアルコール類（グリセリン）を生じる化学反応
「 saponification」の英英 英英
The conversion of fats or oils into soap and glycerol, typically by alkaline hydrolysis of triglycerides.
「 saponification」の語源 語源
saponificationは、英語のsaponify（石鹸にする）に由来し、その語根はラテン語sapo（石鹸）にまで遡る。
「 saponification」のコラム コラム
- 工業でのエステル合成やバイオディーゼル製造では石鹸化が副反応となることがあり、生成した石鹸が分離不良や触媒阻害の原因となる。
おすすめの単語帳
1 / 1
