海藻性増粘剤
「海藻性増粘剤」の英語
「海藻性増粘剤」は英語で carrageenan と言います。紅藻から抽出され、食品や化粧品の粘度を高めたり、成分を安定させたりする添加物です。
「海藻性増粘剤」の英語の使い分け
紅藻から抽出され、食品や化粧品に使われる海藻由来の増粘剤・安定剤を指します。
「海藻性増粘剤」の例文
The ingredient list showed carrageen among the stabilizers.
成分表示には安定剤の中に海藻性増粘剤が記載されていた。
コアイメージ
紅藻から抽出され食品や化粧品の粘度を高める海藻性増粘剤
英英
A seaweed-derived thickening agent used in foods and cosmetics to increase viscosity, stabilize emulsions, and form gels.
語源
carrageenは、アイルランド語のcarraigín（小さな岩）に由来し、アイリッシュモスなどの海藻から抽出される増粘性多糖を指す語として英語に入った
コラム
- 食品の成分表示ではcarrageenがカラギーナンやカラギナンと表記されることがあり、増粘や配合の安定化を目的とした海藻由来の添加物を示す
「海藻性増粘剤」のレベル別の例文
- 中学
This food contains carrageenan from red seaweed.
- 高校・英検2級
The manufacturer uses carrageenan to improve the product’s texture.
- TOEIC・ビジネス
Please confirm whether carrageenan is included in the ingredient list.
- 日常会話
Is carrageenan safe to eat?
「海藻性増粘剤」を英語にするときのよくある間違い
× carrageen
食品添加物の成分名として一般的なのは carrageenan です。carrageen はこの意味で使う一般的な名称ではありません。
× The food does carrageenan.
○ The food contains carrageenan.
食品に成分が含まれていることは contain で表します。