小型若鶏

「小型若鶏」の英語

「小型若鶏」は英語で Cornish hen と言います。Rock Cornish hen と呼ばれることもあり、レストランでは一羽を一人分として提供する小型の丸鶏を指します。

「小型若鶏」の英語の使い分け

Rock Cornish hen
レストランで、一羽を一人分として出す小型の若鶏を指します。
The restaurant served a grilled Rock Cornish hen with herbs.
そのレストランでは、ハーブを添えた小型若鶏のグリルを提供しました。
Cornish hen
メニューでよく使う短い呼び方で、一人分の丸鶏料理を指します。
The hotel offered each guest a roasted Cornish hen with seasonal vegetables.
そのホテルでは、季節の野菜を添えたロースト小型若鶏を宿泊客一人につき一羽提供しました。

コアイメージ

小型の若鶏を指す名称で、一羽を一人分として提供することが多い

英英

a small young chicken sold or served whole, typically as a single-serving poultry dish

語源

Rock Cornish henは、Cornishなどの小型鶏種名とRock（Plymouth Rockなど）を組み合わせた市場名で、一羽売りや一人分の料理を指す

コラム

レストランのメニューではCornish henやRock Cornish henと表記され、一羽丸ごとの一人分サイズとして扱われる

「小型若鶏」のレベル別の例文

中学
We cooked a Cornish hen for our family dinner.

私たちは家族の夕食に小型若鶏を料理しました。
高校・英検2級
The menu describes the Cornish hen as a meal for one.

そのメニューでは、小型若鶏を一人分の料理として説明しています。
TOEIC・ビジネス
The catering proposal lists a Rock Cornish hen as a single-serving main dish.

ケータリングの提案書には、小型若鶏が一人前の主菜として記載されています。
日常会話
A: What's that? B: A Cornish hen—it's one serving.

A：それは何？ B：小型若鶏だよ。一人分なんだ。

「小型若鶏」を英語にするときのよくある間違い

× Rock Cornish chicken

○ Rock Cornish hen

この料理名では chicken ではなく hen を使うのが一般的です。

「小型若鶏」の英語についてよくある質問

Q. 「小型若鶏」を英語で一言で言うと？

Cornish hen と言います。Rock Cornish hen と呼ばれることもあります。メニューでは Cornish hen と表記されるのが一般的です。

Q. Rock Cornish hen と Cornish hen の違いは？

Rock Cornish hen は特定の種類を指す呼び方で、Cornish hen はメニューなどで広く使われる一般的な呼び方です。どちらも一羽を一人分として提供する小型の丸鶏を指すことがあります。

Q. 「小型若鶏」のレストランメニューでの言い方は？

Cornish hen が使いやすい表現です。grilled Cornish hen や roasted Cornish hen のように料理法と組み合わせます。

「小型若鶏」と関連する日本語の英語

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