安息香酸エステル
「安息香酸エステル」の英語
「安息香酸エステル」は英語で benzoate と言います。benzoate は文脈によって安息香酸塩も含むため、具体的な物質を指す場合は sodium benzoate などの名称を使います。化学分野では、より明確に benzoate ester と言うこともあります。
「安息香酸エステル」の英語の使い分け
安息香酸エステルや安息香酸塩をまとめて指す化学用語です。
「安息香酸エステル」の例文
The manufacturer used benzoate as a preservative in the beverage.
メーカーはその飲料の保存料として安息香酸塩を使用した。
コアイメージ
安息香酸の陰イオンやその塩・エステルで、防腐剤として使われる化合物を指す
英英
A salt, ester, or the anion of benzoic acid commonly used as a preservative and antimicrobial agent in foods and beverages
語源
benzoateは、benzoic（安息香酸）と塩や陰イオンを示す接尾辞-ateから成り、benzoicは樹脂名benzoinを経て語義が発展した
コラム
- 飲料や食品の保存料としては安息香酸ナトリウムなどの安息香酸塩が用いられ、酸性条件で抗菌効果が高まるため酸性飲料に多用される
「安息香酸エステル」のレベル別の例文
「安息香酸エステル」を英語にするときのよくある間違い
× benzoic ester
○ benzoate
安息香酸のエステルは一般に benzoate と呼びます。より明確に言う場合は benzoate ester も使えます。
× benzoate acid
安息香酸そのものは benzoic acid と言います。