保存料

「保存料」の英語

「保存料」は英語で preservative と言います。食品表示では preservatives と複数形で見かけることが多く、具体的な成分名で示される場合もあります。食品以外の製品にも使えます。

「保存料」の英語の使い分け

  • preservative

    アメリカ英語/prizːrvətiv/

    イギリス英語/prizːvətiv/

    食品や製品の劣化を遅らせる物質を指す、基本的な表現です。

    This product contains no preservatives.

    この製品には保存料が入っていません。

「保存料」の例文

The preservative extends a product's shelf life.

防腐剤は製品の保存期間を延ばす。

preservativeのイラスト

コアイメージ

微生物や空気の作用を抑えて、食品や材料の劣化を遅らせる物質

関連語

( 名) preservation： 保存

使い方

類義語との違い

preservative: 微生物や空気の作用を抑えて劣化を遅らせる添加物
additive: 品質を保つために加える物質で、防腐剤はその代表例
ingredient: 料理や製品を構成する成分で、防腐剤はその一つ

英英

A chemical substance that is added to materials, like food or wood, to stop them from going bad or breaking down.

語源

preservativeは、防腐剤を意味し、古フランス語preservatifやラテン語praeservativusを経て英語に入り、食品などを腐らせないように守るものを指す

コラム

  • 食品表示では preservatives や specific names（例：sodium benzoate）と記され、'no preservatives' 表記は保存料不使用を示すことが多い。

「保存料」のレベル別の例文

「保存料」を英語にするときのよくある間違い

  • × food preservation

    ○ food preservative

    保存という行為ではなく、保存のために使う物質を指すためです。

  • × This food has preservative.

    ○ This food has preservatives.

    食品について保存料全般を指す場合は、複数形の preservatives とするのが一般的です。

「保存料」の英語についてよくある質問

Q. 「保存料」を英語で一言で言うと？
preservative が基本的な表現です。食品表示では preservatives と複数形になることが多いです。
Q. 「保存料」と「防腐剤」は英語で違いますか？
どちらも一般に preservative と言えます。食品については「保存料」、材料や製品については「防腐剤」と訳し分けることがあります。
Q. 「保存料不使用」は英語で何と言いますか？
no preservatives または no added preservatives が一般的です。後者は、保存料を後から添加していないことを明確に示します。

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