四つ足動物の後肢の関節

「四つ足動物の後肢の関節」の英語

「四つ足動物の後肢の関節」は英語で hock と言います。主に馬や牛などの後ろ脚の関節を指す専門的な語で、料理では豚のすね肉という意味でも使われます。

「四つ足動物の後肢の関節」の英語の使い分け

hock
馬や牛などの後ろ脚の関節を指す専門的な語です。
The horse injured its hock while jumping.
その馬は跳んでいるときに後肢の関節を痛めました。

「四つ足動物の後肢の関節」の例文

She simmered the hock for hours to make a rich broth.

彼女は濃厚なだしを作るために何時間も豚のすね肉を煮込んだ。

コアイメージ

豚のすね肉を骨付きで煮込み、だしを取るための下腿部位

英英

The cut from the lower leg or ankle area of a pig used in cooking, often simmered to produce a rich stock or broth.

語源

hockは、古英語hocc「かかと、足の関節」から発展し、家畜の足の下部を指す語となり、料理用語として豚のすね肉を意味するようになった。

コラム

調理ではham hockやpork hockと呼ばれ長時間煮てスープや豆料理に風味を加える食材であり、同形で「質に入れる」という動詞用法もある

「四つ足動物の後肢の関節」のレベル別の例文

中学
The horse hurt its hock yesterday.

その馬は昨日、後肢の関節を痛めました。
高校・英検2級
The veterinarian examined the horse's injured hock carefully.

獣医師はその馬のけがをした後肢の関節を注意深く調べました。
TOEIC・ビジネス
The report noted swelling around the animal's hock.

その報告書は動物の後肢の関節周辺の腫れを指摘しました。
日常会話
Is its hock better now?

その子の後肢の関節はもうよくなった？

「四つ足動物の後肢の関節」を英語にするときのよくある間違い

× The horse hurt its back knee.

○ The horse hurt its hock.

hockは後肢の特定の関節を指す専門用語です。
× Hock means only pork shank.

○ Hock can also mean a hind-leg joint.

hockには料理の意味だけでなく、動物の後肢の関節という意味もあります。

「四つ足動物の後肢の関節」の英語についてよくある質問

Q. 「四つ足動物の後肢の関節」を英語で一言で言うと？

hock と言います。特に馬や牛などの後ろ脚の関節を指す専門用語です。

Q. hock は豚のすね肉という意味でも使えますか？

はい。料理では ham hock や pork hock で、豚のすね肉を指すのが一般的です。

Q. hock は日常会話でよく使いますか？

一般の日常会話ではあまり使わず、獣医学、畜産、馬術などで使われる語です。

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