味評価者

「味評価者」の英語

「味評価者」は英語で coffee taster と言います。cupper は、コーヒーの香味を専門的に評価する業界用語です。

「味評価者」の英語の使い分け

cupper
コーヒーの香味を専門的に評価する人を指す業界用語です。
A professional cupper assessed the coffee during the tasting.
専門のコーヒー鑑定士が試飲会でそのコーヒーを評価しました。
coffee taster
専門用語を避けて、コーヒーの味を評価する人と説明する表現です。
The coffee taster compared beans from three different regions.
そのコーヒーの味評価者は、三つの地域の豆を比較しました。

コアイメージ

コーヒーの香味を専門的に評価するために試飲する専門家

英英

A professional who tastes coffee samples to assess flavor profiles, balance, and defects for quality control or buying decisions.

語源

cupperは、coffeeの試飲行為を表すcuppingに由来し、cuppingを行う人を示す表現に接尾辞-erが付いて職業名になった。

コラム

コーヒー鑑定士はローストや産地の違いを比較してスコアを付ける役割を持ち、焙煎や購買の判断に用いる評価を行う

「味評価者」のレベル別の例文

中学
The cupper tasted the coffee carefully.

その味評価者はコーヒーを注意深く試飲しました。
高校・英検2級
The coffee taster identified fruity notes in the new blend.

そのコーヒーの味評価者は、新しいブレンドに果実のような風味を感じ取りました。
TOEIC・ビジネス
Our cupper evaluated the sample before the purchasing meeting.

購買会議の前に、社内の味評価者がサンプルを評価しました。
日常会話
She works as a cupper for a coffee company.

彼女はコーヒー会社で味評価者として働いています。

「味評価者」の英語についてよくある質問

Q. 「味評価者」を英語で一言で言うと？

コーヒーの味評価者なら coffee taster が一般的です。業界用語では cupper とも言います。

Q. cupper はどんな仕事をする人ですか？

コーヒーを試飲し、香りや味、産地やローストの違いなどを専門的に評価します。

Q. 「味評価者」をビジネスで説明する言い方は？

A professional cupper や a coffee taster と表現できます。業界向けの文書では cupper が簡潔です。

「味評価者」と関連する日本語の英語

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