ロブスター用ソース

「ロブスター用ソース」の英語

「ロブスター用ソース」は英語で Newburg sauce と言います。卵黄とクリームで仕立てた、ロブスターにかける濃厚なソースの名前です。メニューでは Lobster Newburg と表記されることもあります。

「ロブスター用ソース」の英語の使い分け

Newburg sauce
ロブスターにかける濃厚なクリーム系ソースの名称です。
She poured the Newburg sauce over the lobster.
彼女はロブスターにニューバーグソースをかけました。

コアイメージ

卵黄とクリームでとろみを付け、ロブスターにかける濃厚なクリームソース

英英

A rich, cream-based sauce made with butter, cream and egg yolks, often flavored with a fortified wine, traditionally served over lobster.

語源

Newburg sauceは、19世紀末のアメリカで広まった料理名で、卵黄でとろみを付けた濃厚なクリームソースを指す名称である。

コラム

メニューではLobster NewbergやLobster Newburgと表記揺れが見られ、ロブスター料理で提供されることが多い

「ロブスター用ソース」のレベル別の例文

中学
We had lobster with Newburg sauce for dinner.

私たちは夕食にニューバーグソースを添えたロブスターを食べました。
高校・英検2級
The chef prepared Newburg sauce with cream and egg yolks.

シェフはクリームと卵黄でニューバーグソースを作りました。
TOEIC・ビジネス
The restaurant added lobster with Newburg sauce to its seasonal menu.

そのレストランは季節限定メニューにニューバーグソースのロブスターを加えました。
日常会話
Could I have some Newburg sauce with my lobster?

ロブスターにニューバーグソースを少しかけてもらえますか。

「ロブスター用ソース」を英語にするときのよくある間違い

× lobster source

○ Newburg sauce

sourceは「情報源」などを意味し、料理のソースは sauce と言います。

「ロブスター用ソース」の英語についてよくある質問

Q. 「ロブスター用ソース」を英語で一言で言うと？

Newburg sauce と言います。ロブスターにかける、卵黄とクリームを使った濃厚なソースを指します。

Q. Newburg sauce と Lobster Newburg の違いは？

Newburg sauce はソース自体を指し、Lobster Newburg はそのソースを使ったロブスター料理全体を指すのが一般的です。

Q. 「ロブスター用ソース」のメニューでの言い方は？

ソース単体なら Newburg sauce、料理名なら Lobster Newburg と表記するのが一般的です。

「ロブスター用ソース」と関連する日本語の英語

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