バジルソース

「バジルソース」の英語

「バジルソース」は英語で pesto と言います。イタリア料理の伝統的なソースを指し、メニューやレシピでもそのまま使われます。一般的には basil sauce より pesto が自然です。

「バジルソース」の英語の使い分け

「バジルソース」の例文

I tossed the pasta with pesto and cherry tomatoes.

私はパスタをバジルソースで和え、チェリートマトを加えた。

コアイメージ

バジルやにんにく、松の実などをすりつぶして作る緑色のバジルソース

英英

A green sauce or paste made from basil, garlic, pine nuts, olive oil, and cheese, used to flavor pasta, vegetables, and meats.

語源

pestoは、イタリア語のpesto（潰すの意）に由来し、pestare（潰す）から派生して潰した材料を混ぜたソースを指すようになった。

コラム

  • イタリア・リグーリア地方発祥の伝統的なバジルソースで、メニューでは“pesto”や“pesto alla genovese”と表記され、市販品はオイルやナッツの配合が製品ごとに異なる。

「バジルソース」のレベル別の例文

「バジルソース」を英語にするときのよくある間違い

  • × basil sauce

    ○ pesto

    イタリア料理の一般的なバジルソースは pesto と呼ぶのが自然です。

「バジルソース」の英語についてよくある質問

Q. 「バジルソース」を英語で一言で言うと？
pesto と言います。特にイタリア料理のバジル、にんにく、松の実などを使ったソースを指します。
Q. pesto と basil sauce の違いは？
pesto はバジル、にんにく、オリーブオイル、ナッツなどを使うイタリアのソースを指します。basil sauce はバジルを使ったソース全般を指す、より一般的な表現です。
Q. 「バジルソース」を英語のメニューでどう書く？
一般的には pesto と書きます。伝統的なジェノベーゼ風を強調する場合は pesto alla genovese と書くこともあります。

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