タロイモ

例文

英英

a genus of tropical plants in the arum family (Araceae) that includes species cultivated for edible corms and for large ornamental leaves.

語源

Colocasiaは、古代ギリシャ語のkolokasionに由来し、タロイモを指す語がラテン語化されて学名になった

コラム

• 学名として用いられる語で、食用に栽培される品種と観賞用に栽培される品種があることが語の使用場面を分けるポイントとなる

例文

コアイメージ

主に塊茎を食用とする熱帯原産の植物で、一般にタロイモと呼ばれる

英英

A tropical plant species cultivated for its starchy, edible corms, commonly known as taro and used as a staple in many Asian and Pacific cuisines.

語源

Colocasia esculentaは、属名Colocasiaが古代ギリシャ語kolokasionに由来し、種小名esculentaはラテン語で「食用の」を意味する。

コラム

• 料理では品種や流通名で「タロイモ」「里芋」と呼び分けられ、蒸す・煮るで粘りや食感が変わる

例文

コアイメージ

熱帯で栽培されるでんぷん質の塊茎であるタロイモをさす

英英

A starchy edible tropical root or corm, especially the edible tubers of plants in the Colocasia and Xanthosoma groups commonly called taro.

語源

cocoyamは、西アフリカや西インド諸島などで用いられた呼称と英語のyamが結びつき、熱帯産の食用芋を指す語として英語に定着した

コラム

• 英語圏では地域によりcocoyamがタロイモ（Colocasia）や別種の芋を指すことがあり、料理では茹でて潰したり揚げたりして食べる例が多い

例文

コアイメージ

太平洋で栽培されるタロイモの塊茎を指す呼称で、でん粉源として食用にされる

英英

A tropical root vegetable (Colocasia esculenta) whose starchy edible corm is commonly cultivated and eaten as a staple in Pacific islands and parts of Asia.

語源

daloは、フィジー語でタロイモを指す語で、ポリネシア語のtaloに遡る語形から英語へ借用され、太平洋地域のタロイモ名として定着した。

コラム

• フィジー英語や太平洋地域の文脈でdaloが日常語として用いられ、料理や祭礼で重要な食材を指す表現である

例文

コアイメージ

タロイモの一種で、熱帯で塊茎が食用とされる植物

英英

A tropical root vegetable whose starchy corms are eaten; in Caribbean cooking, dasheen denotes this taro often mashed or added to soups and stews.

語源

dasheenは、カリブ諸島でタロイモを指す呼び名が英語に取り入れられ、地域の英語変種やクレオール語の影響で定着した語である。

コラム

• カリブ料理ではdasheenと呼ばれるタロイモが広く使われ、塊茎をすり潰してスープやシチューに加える調理法が伝統的に行われる。