サルミ

「サルミ」の英語

「サルミ」は英語で salmi と言います。ローストした野鳥などを濃厚なソースで仕上げた、フランス風のジビエ料理を指します。高級レストランのメニューで見かける専門的な語です。

salmi
野鳥などのジビエを濃厚なソースで仕上げた料理を指す専門語です。
The menu features salmi with a rich wine sauce.
そのメニューには、濃厚なワインソースのサルミが載っています。

The chef served a rich salmi.

シェフは客に濃厚なサルミを出した。

ローストした野鳥などを濃厚なソースで仕上げたフランス風の料理、サルミをさす

salmiは、フランス語の料理名salmisから借用され、ローストした獣肉や野鳥をソースで煮詰めて供する料理名として英語に入った。

中学
We tried salmi at a French restaurant last night.

私たちは昨夜、フランス料理店でサルミを試しました。
高校・英検2級
The menu describes salmi as a rich game-bird dish.

そのメニューでは、サルミを濃厚な野鳥料理と説明しています。
TOEIC・ビジネス
The hotel menu lists salmi among its seasonal specialties.

ホテルのメニューには、サルミが季節の名物料理の一つとして載っています。
日常会話
Have you ever tasted salmi?

サルミを食べたことはありますか。

Q. 「サルミ」を英語で一言で言うと？

salmi と言います。ローストした野鳥などを濃厚なソースで仕上げた料理を指す専門語です。

Q. salmiはどんな料理ですか？

ローストした野鳥などのジビエを、濃厚なソースで仕上げるフランス風の料理です。

Q. 「サルミ」は英語のメニューで使えますか？

使えますが、一般的な日常語ではありません。高級レストランやフランス料理のメニューで見かけることが多い表現です。