コーンマフィン
例文
I bought a corn muffin from the bakery this morning.
今朝、そのベーカリーでコーンマフィンを買いました。
コアイメージ
コーンミールを主材料に使い、ややざらついた生地で作るコーンマフィン
英英
A muffin made primarily with cornmeal, yielding a denser, crumbly texture compared with wheat-flour muffins.
語源
corn muffinは、cornとmuffinが結びついた語で、muffinは中世英語で小型の焼き菓子を指す語から発展し、コーンを材料にしたマフィンを表す。
コラム
- 日本語でマフィンは甘い菓子と解釈されがちだが、コーンマフィンは甘さ控えめの惣菜系も一般的で朝食や付け合わせに使われる
