グリーンピースのポタージュ
「グリーンピースのポタージュ」の英語
「グリーンピースのポタージュ」は英語で puréed pea soup と言います。フランス料理のメニューでは Potage Saint-Germain（potage St. Germain）と呼ばれることがあります。
「グリーンピースのポタージュ」の英語の使い分け
Potage Saint-Germain
フランス料理店のメニューで使われる、やや専門的な料理名です。
puréed green pea soup
裏ごししたグリーンピースのスープだと説明する、意味の明確な表現です。
グリーンピースを使ったスープだと一般的に説明する、分かりやすい表現です。
「グリーンピースのポタージュ」の例文
The chef made potage St. Germain from fresh green peas.
シェフは新鮮なグリーンピースでグリーンピースのポタージュを作った。
コアイメージ
グリーンピースを滑らかに煮て裏ごししたクリーミーなポタージュ
英英
A creamy French soup made from puréed green peas, typically smooth in texture and served hot as a starter.
語源
potage St. Germainは、フランス語のpotage（スープ）とSaint‑Germainという名が結びつき、グリーンピースを用いたポタージュの名称として伝わった
コラム
- フランス料理のメニューではPotage Saint‑Germainと表記されることがあり、滑らかな舌触りとグリーンピースの自然な甘みを生かした温前菜として出されることが多い
「グリーンピースのポタージュ」のレベル別の例文
- 中学
We made green pea soup with vegetables for dinner.
- 高校・英検2級
The restaurant serves puréed green pea soup with homemade bread.
- TOEIC・ビジネス
The seasonal menu features Potage Saint-Germain as an appetizer.
- 日常会話
Try the green pea soup; it is really creamy.